Mivel köztudott,hogy nagyon kreatívak vagyunk, ezért mikor megéheztem szemügyre vettem mi van itthon. Találtam egy konzerv doboz babcsírát és van rizsám is itthon. Tovább nézegettem a palettát és találtam még egy fél zacskó fekete szárított gombát.
Egészséges diétás étel, melyet "hús vagy hal a zöldségben" néven ismernek.Vastartalma, 20-ször magasabb a zellerénél, és 7-szer több, mint a disznómájban. Rendszeres fogyasztása táplálja a vért, és megvéd a vashiányos betegségtől.
Az emésztőrendszer utcaseprője.
Speciális pektinjével felszívja a "szemetet" és együtt kiürülnek. Lecsökkenti a vérplakkokat, megnöveli a véráramlást, ezzel akadályozza a trombózist, a szívkoszorúér betegségét és a rákot. Atherosclerosis-ban szenvedő betegeknek ajánlott. Nagyon gazdag étkezési rostokban, pektintartalma jótékonyan hat a gyomor- és emésztőrendszer működésére, eltávolítja a zsírt a belekből, csökkenti a zsírfelvételt, így akadályozza az elhízást, és segíti a súlycsökkenést.
A kínai orvoslás nagy tiszteletben tartja. A nyugati orvoslás most kezdi felfedezni, és meglepetésre pontosan ugyanezt állapította meg.
Friss, fekete gombát nem szabad fogyasztani.
Főzés előtt melegvízben kell áztatni 20-30 percig, mérete többszörösére növekszik és megpuhul. Ami nem puha, azt ki kell vágni belőle.
Nagy előnye, hogy nincs íze, azonban magába szívja a fűszerek, öntetek, szószok ízét.
Megpucoltam 2 nagy fej hagymát /imádom/ és egy cikk fokhagymát és olajon megpirítottam, míg fő a rizs.
Aztán szépen mindent jól összekeverek , előtte a gombát feldarabolom szép vékony csíkokra.Megfűszerezem, bors, egy kis fagyasztott zeller levél, sáfrány és Himalája só.Eltudom képzelni hozzá még a sárgabarack és szilva befőttet, valamint a szójaszószt és még a feta sajtot is.. Valamint a pálcikát.
Egészségetekre, nagyon finom és ízletes lett.
A megfőtt rizsből pedig tettem el egy nagy merőkanállal,mert van tejem és csinálok egy kis tejberizst.
