Úgy készült,hogy túrórudit szerettem volna csinálni. 25 dkg túróból.Aztán nem akart megdermedni és inkább túrórudi tortát csináltam .
Hozzávalók: 25 dkg túró + 50 dkg natúr túró./ezt szeretem a süteményekhez használni.
1-2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
9 ek. cukor
1-2 citrom leve
2 dl tejföl
1 csomag zselatin
2-3 dl tej /én ebbe olvasztottam fel a zselatint és kevertem a túróhoz/
1 cs torta zselé a tetejére
2db banán
3-4 db mandarin
4-5 db alma
10 dk ráma
10 dkg mazsola
Tálba raktam a tojás sárgáját és az olvasztott margarint , meg a túrót és a cukrot . Összekevertem és bele tettem a vaníliás cukrot a citromok levét, a tejfölt.
Ezután kivajaztam egy tepsit és megcsináltam a zselatint . Langyos tejbe folytonos kevergetés közben felforraltam és gyorsan levettem a tűzről.
Mikor kezdett hűlni , akkor elkevertem a túrókrémbe.
Felét beleöntöttem a tepsibe és közben megpucoltam az almákat.
Az almát kockákra vágtam és cukorral és fahéjjal megpároltam.Ezt tettem a túrókrém felére.
Ezután a maradék túrókrémet ráöntöttem a tetejére egyenletesen.
Betettem a hűtőbe megdermedni.
Közben pedig elkészítettem a gyümölcsöket, amiket otthon találtam.Banánt és mandarint . Szépen felszeleteltem és megcsináltam a torta zselét , ami éppen piros volt. 2-3 dl langyos vízbe elolvasztottam és forrásig hevítettem.Kivettem a tepsit a hűtőből és ráraktam a gyümölcsöket.
Amikor majdnem kihűlt a zselé , akkor pedig szépen rácsorgattam a gyümölcsökre egyenletesen.
Aztán betettem a hűtőbe,hogy álljon össze szépen és hűljön le. Sajna nem volt türelmünk kivárni a Bogi barátnőmmel , ezért 1-2 óra múlva kénytelenek voltunk felvágni. Mondhatom életünkbe ilyen finomat még nem ettük. Tejszínhabot tettünk rá a jobb ízlelés érdekében.Eszméletlen finom lett.Érdemes nektek is megcsinálni egyszer, mert megéri a fáradságot. Nekem 2-3 órámba tellett , mivel főzni csak szívvel és lélekkel lehet , bele is adtam mindent.
2012.01.21. Maresz
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése